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Käseturm auf Holzbrett

Allgäuer Käse-Akademie – wenn Wissen zum Erlebnis wird

Wissens­vermittlung mit Genuss – von der Allgäuer Käse-Akademie

Die Allgäuer Käse-Akademie nimmt Sie mit auf eine Reise in die faszinierende Welt des Käses. In unseren Seminaren lernen Sie Käse nicht nur nachhaltig verstehen – Sie erleben ihn mit all Ihren Sinnen. Persönlich, interaktiv und außergewöhnlich. Für maximalen Lernerfolg und die Weiterentwicklung Ihrer persönlichen Kompetenzen rund um Käse.

Auf diese Weise haben wir seit 1983 mehr als 20.000 Thekenkräfte deutschlandweit geschult. Ob Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie oder Hotellerie – wer seinen Gästen Käse schmackhaft machen will, braucht Wissen und Begeisterung. Gehen Sie mit uns auf die Reise und erleben Sie es in unseren Seminaren selbst – bei Ihnen vor Ort, bei uns im Allgäu oder online.

Seminare

Käseseminare bei Ihnen vor Ort, im Allgäu und online

Käseturm auf Holzbrett
Einsteiger-Seminar

Einsteiger-Käseseminar

Tauchen Sie in unserem Einsteiger-Käseseminar an einem halben Tag in die Welt der Warenkunde und die Grundlagen der Käseherstellung ein.

Kurslevel: Level 1
Dauer: 4 Stunden
Teilnehmer: 8–16 Personen
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Käseturm auf Holzbrett
Basisseminar

Käse erfolgreich verkaufen

2,5 Tage lang erfahren Sie sehr viel über Käseherstellung, Warenkunde und wie Sie mit Erfolg Kundinnen und Kunden beraten und Käse verkaufen.

Kurslevel: Level 1
Dauer: 2,5 Tage
Teilnehmer: 8–16 Personen
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Käseturm auf Holzbrett
Training

Käse verkaufen wie ein Profi

Entdecken Sie das praxisnahe Tagesseminar »Training on the Job« der Allgäuer Käse-Akademie – alles, was Sie für erfolgreichen Käseverkauf brauchen, kompakt vermittelt vor Ort.

Kurslevel: Level 1
Dauer: Ca. 8 Stunden
Teilnehmer: 1–4 Personen
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Referenten

Mit Leidenschaft am Werk – unsere Referenten

Jutta Jung

Jutta Jung

Leiterin Käse-Akademie

Mit langjähriger Erfahrung im Vertrieb und Trademarketing teilt sie umfassendes Wissen über Käseherstellung, Warenkunde und erfolgreiches Verkaufen – immer auf der Suche nach neuen aktuellen Themen.

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Roswitha Boppeler

Roswitha Boppeler

Referentin Käse-Akademie

Mit mehr als 35 Jahre Berufserfahrung vermittelt sie ihr Wissen über Warenkunde, Schneidetechnik, Warenpräsentation und erfolgreiches Verkaufen.

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In unseren Seminaren nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die faszinierende Welt des Käses. Sie lernen ihn nicht nur nachhaltig zu verstehen – Sie erleben ihn mit allen Sinnen. Unsere Seminare machen Wissen verständlich und Themen mit Begeisterung erlebbar.

Jutta Jung, Leiterin Allgäuer Käse-Akademie

Allgäuer Käseakademie

Aus Liebe zum Käse – die Allgäuer Käse-Akademie

Seit 1983 bilden wir Käse-Begeisterte und ihre Kompetenzen zum Thema Käse weiter. Was damals unter dem Namen »Schulungszentrum Oberallgäu« begann, ist 2022 zur Allgäuer Käse-Akademie geworden.

Blog

Genussvolle Einblicke und Tipps

Fiorella di Tomino
29.04.2024

Fiorella di Tomino

Tauchen Sie ein in die Welt zarter Aromen mit unserem Käse des Monats. Fiorella di Tomino besteht aus sieben einzelnen Käselaibchen, die wie Blütenblätter zusammen ein perfektes Ensemble bilden.

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